da Fabio Pasquarella | Mag 20, 2019 | Gelato: idee e pensieri
Una delle caratteristiche della società postindustriale è un deciso ritorno al simbolico, e riguardo al cibo questa tendenza è tanto più urgente quanto più la società è in crisi. Non è più tanto reale il cibo, per una comunità già appagata, quanto il suo valore di...
