da Fabio Pasquarella | Set 14, 2021 | Scienza in laboratorio
Col finire di questa stagione particolarmente torrida, occorre pensare all’autunno già alle porte. I ritmi del lavoro si fanno più laschi, guadagnando tempo ed energie da dedicare a lavorazioni che non avremmo fatto nel periodo di maggior afflusso di...
da Fabio Pasquarella | Giu 24, 2020 | Scienza in laboratorio
Un’indagine a cura di Stefano Ferrara e noi di DidatticaGelato, che offre l’occasione di comprendere alcune dinamiche del gelato visto come sistema complesso, alla luce del CAL, Controllo dell’Acqua Liquida.A cura di Stefano FerraraUn lavoro a 4 mani, è di...
