The Future of Gelato
Dal 2018 contribuiamo all’innovazione nel settore del gelato, attraverso una rigorosa divulgazione scientifica, software e corsi. Molti professionisti oggi si avvalgono dei nostri strumenti e parametri inediti, costituendo di fatto una vera e propria rivoluzione nel lavoro di laboratorio.
Cosa offriamo
Freya: la prima Intelligenza Artificiale al mondo in grado di assisterti nella creazione di ricette;
Free-zing APP! : il software di analisi previsionale di una ricetta più avanzato sul mercato;
Blog : il primo blog in Italia per la divulgazione scientifica sul gelato artigianale;
Corsi : lezioni dai contenuti inediti, per una didattica snella, efficace e professionalizzante;
Free-zing APP! Lite : un servizio gratuito per calcolare ghiaccio previsto e POD di una ricetta.
Fabio G. Pasquarella
Background nel settore chimico-farmaceutico, gelatiere con esperienza trentennale, consulente, programmatore esperto in intelligenza artificiale.
Aldo P. Pasquarella
Background in ingegneria aeronautica, gelatiere con esperienza trentennale, consulente, programm18pxatore esperto in infrastrutture cloud.
Servizi didattici e informatici per la gelateria del futuro