The Future of Gelato

Dal 2018 contribuiamo all’innovazione nel settore del gelato, attraverso una rigorosa divulgazione scientifica, software e corsi. Molti professionisti oggi si avvalgono dei nostri strumenti e parametri inediti, costituendo di fatto una vera e propria rivoluzione nel lavoro di laboratorio.

Cosa offriamo

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Freya: la prima Intelligenza Artificiale al mondo in grado di assisterti nella creazione di ricette;

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Free-zing APP! : il software di analisi previsionale di una ricetta più avanzato sul mercato;

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Blog : il primo blog in Italia per la divulgazione scientifica sul gelato artigianale;

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Corsi : lezioni dai contenuti inediti, per una didattica snella, efficace e professionalizzante;

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Free-zing APP! Lite : un servizio gratuito per calcolare ghiaccio previsto e POD di una ricetta.

Aldo P. Pasquarella

Aldo P. Pasquarella

Background in ingegneria aeronautica, gelatiere con esperienza trentennale, consulente, programmatore esperto in infrastrutture cloud.

Fabio G Pasquarella

Fabio G Pasquarella

Background nel settore chimico-farmaceutico, gelatiere con esperienza trentennale, consulente, programmatore esperto in intelligenza artificiale.

                Servizi didattici e informatici per la gelateria del futuro

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